Primero BGU "A"

-Las Fiestas de Santa Agueda:   tienen su comienzo con el encendido de la hoguera en honor Santa Agueda la noche anterior a su día. En este día se consume vino dulce y los tradicionales bollos a todos los asistentes. Al día siguiente, el 6 de febrero, se celebra el día de la Santa Aguedilla. Se realizan misas, procesiones y paradas de fe en las cuales se reparte comida a los feligreses. 

Amorfinos  Como parte de los rodeos se destacan los amorfinos, que consisten en composiciones cortas poéticas o canciones de origen popular. Estos forman parte de la tradición oral de los pueblos, en donde a diferencia de la copla, se llega a mezclar lo romántico con sentimientos impuestos a partir de las vivencias del corazón.

Corpus Christi El Corpus Christi constituye una de las celebraciones tradicionales que se lleva a cabo en varias ciudades ecuatorianas principalmente en la sierra. Vale poner como ejemplo a la ciudad de Cuenca, donde esta celebración es realizada 60 días después de la pascua de resurrección. Esta celebración católica que tiene una herencia española, representa una mezcla de elementos autóctonos ejemplo el agradecimiento al Pachamama (Madre Tierra) y al dios Inti, por la cosecha recibida.

Consumo de la guayusa - Oriente La guayusa constituye un arbusto aromático y medicinal, que es nativo de la Amazonía ecuatoriana. En las hojas de la guayusa se puede encontrar una concentración alta de cafeína, que resulta ser superior a todas las que poseen este elemento. También tiene propiedades como estimulante nervioso y muscular y contribuye a reducir la glucosa.